Metabolický syndróm

Neustále sa zvyšujúci počet ľudí s nadváhou a obezitou v čoraz skoršom veku vedie k masívnemu rozšíreniu metabolického syndrómu. Jeho dosah na zdravie spoločnosti je obrovský. Trpí ním každý šiesty a v niektorých krajinách EÚ takmer každý tretí dospelý človek. Dokonca sa začal rozširovať aj v stredomorských krajinách, ktoré boli tradične chránené zdravým stravovaním a životným štýlom.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) definuje metabolický syndróm ako patologický stav charakterizovaný abnormálnou obezitou, inzulínovou rezistenciou, vysokým krvným tlakom a vysokým obsahom tukov v krvi. Základy tejto definície položil americký internista a endokrinológ Gerald M. Reaven, ktorý sa zaoberal inzulínovou rezistenciou a v súvislosti s ňou dokázal, že vzťah medzi zvýšenými hladinami inzulínu, glukózy, triacylglycerolmi, zníźenou hladinou HDL cholesterolu a zvýšeným krvným tlakom nie je náhodný. Tento jav pomenoval Syndrom X. 

Metabolický syndróm sám o sebe nie je považovaný za chorobu, ale za je súhrnné pomenovanie skupiny metabolických porúch v organizme. Je to súbor symptómov, ktoré sa v organizme vyskytujú súbežne. Prívlastok metabolický odkazuje na jeho spojitosť s biochemickými procesmi, prebiehajúcimi v ľudskom tele. Vznik ochorení vyplývajúcich z rozvoja metabolického syndrómu predstavuje pre človeka vážnu zdravotnú hrozbu.

O metabolický syndróm sa jedná v prípade, ak v organizme koexistujú niektoré z piatich nižšie uvedených nefyziologických stavov:

1. Vysoká hladina cukrov (glukózy) v krvi.
2. Nízka hladina HDL cholesterolu v krvi.
3. Vysoká hladina triacylglycerolov (tukov) v krvi.
4. Nahromadený telesný tuk v oblasti pása.
5. Vysoký krvný tlak.

Aj tu platí, že všetko so všetkým súvisí. Obezita a nedostatok cvičenia vedie k inzulínovej rezistencii. Inzulínová rezistencia zvyšuje hladinu LDL cholesterolu a krvných triacylglycerolov a znižuje hladinu HDL cholesterolu, čo vedie k tvorbe tukového povlaku na stenách tepien a časom môže spôsobiť kardiovaskulárne ochorenie, krvnú zrazeninu alebo mozgovú príhodu. Inzulínová rezistencia zvyšuje hladinu inzulínu a glukózy v krvi. Chronicky zvýšená hladina glukózy následne poškodzuje cievy a orgány ako sú obličky a môže viesť k cukrovke. Kvôli vysokej hladine inzulínu sa v obličkách zadržiava priveľa sodíka, ktorý následne zvyšuje tlak a vedie k hypertenzii.

Najlepšia cesta, ako zabrániť vzniku inzulínovej rezistencie alebo ju znížiť, je udržiavať si zdravú telesnú hmotnosť, konzumovať zdravé potraviny a byť fyzicky aktívny. Človek s nadváhou môže obmedzením energetického príjmu znížiť svoju telesnú hmotnosť o 5 až 10 %. Je preukázané, že stredomorská strava bohatá na omega-3-mastné kyseliny s dlhým reťazcom znižuje riziko rozvoja metabolického syndrómu. Rovnako ako primeraná fyzická aktivita najmenej 30 minút denne.

Na vzniku a rozvoji metabolického syndrómu sa podieľa viacero faktorov súbežne. Predovšetkým sú to zlé stravovacie návyky (nadmerná konzumácia vysoko kalorických jedál s nízky obsahom bielkovín a vlákniny) a minimálna fyzická aktivita (sedavý spôsob života a pasívne voľnočasové aktivity).

Obezita ako rizikový faktor

Pre rozvoj metabolického syndrómu je dôležitý spôsob a hlavne miesto, kde dochádza k nadmernému ukladaniu tukov. Rizikové je v tomto prípade ukladanie tukov v hornej polovici tela, tzn. v oblasti pása. Nahromadený tuk v tejto časti tela zapríčiňuje typický tvar postavy nazývaný jablko alebo  hruška. Zvýšené ukladanie tuku do oblasti pása pri metabolickom syndróme spôsobuje charakteristický tvar postavy „jablka“ u mužov alebo „hrušky“ u žien. Nadmerné ukladanie tuku v tele (adipozita) prispieva k vzniku metabolického syndrómu dvomi spôsobmi:

1. Tukové tkanivo je nielen zásobárňou energie, ale aj aktívny orgán, ktorý produkuje tukové hormóny (leptín) a chemické látky navodzujúce vznik zápalovej reakcie (cytokíny). Leptín navodzuje pocit sýtosti a znižuje stav tukových zásob podporou energetického výdaja. Pri obezite, keďže je tukového tkaniva viac, sa tvorí pomerne veľké množstvo leptínu. Organizmus na také množstvo hormónu reaguje inak, ako by sme čakali. Stane sa rezistentným voči jeho pôsobeniu a nahromadené tuky odbúrava v menšej miere. Súbežne s prozápalovým efektom cytokínov sa tak podieľa na ukladaní tukov do stien ciev, čo vedie k vzniku aterosklerózy a tiež k zvýšeniu krvného tlaku.
2. Inzulínová rezistencia znamená zníženú citlivosť tkanív a buniek na inzulín. Inzulín je hormón tvorený v pankrease, ktorý má za úlohu napomáhať glukóze prijatej z potravy prechádzať do buniek, aby tam bola využitá na tvorbu energie. Bunky kostrových svalov sú v tomto prípade odolné voči pôsobeniu naviazaného inzulínu a neprijímajú glukózu do svojho vnútra. Tým dochádza k jej hromadeniu v krvnom riečisku. Organizmus kompenzuje túto poruchu nadmernou produkciou inzulínu, aby zvýšené hladiny glukózy znížil. Ale nadmerná produkcia inzulínu zapríčiňuje celý radu vedľajších následkov, napríklad zvýšený krvný tlak alebo narušenie hladín tukov v krvi.

Adipozita spolu s inzulínovou rezistenciou a nadmernou hladinou inzulínu v organizme sú v súčasnosti považované za primárne príčiny vzniku metabolického syndrómu.

Sekundárne príčiny vzniku metabolického syndrómu:

• hladina tukov v krvi (zvýšená hladinu triacylglycerolov a znížená hladinu HDL cholesterolu)
• vysoký krvný tlak
• genetická predispozícia
• vek, pohlavie a rasa
• stukovatená pečeň
• syndróm polycystických vaječníkov
• žlčové kamene
• dýchacie problémy počas spánku (apnoe).

Spoznajte svoj metabolický syndróm:

1. Nadmerná hmotnosť s obvodom pása väčším ako 94 cm u mužov alebo 80 cm u žien.
2. Horný krvný tlak je vyšší ako 130 / 85 mm Hg.
3. Hladina triglyceridov nalačno je viac ako 1,7 mmol/l.
4. Hladina HDL cholesterolu nalačno je menej ako 1,0 mmol/l u mužov a 1,3 mmol/l u žien.
5. Hladina krvného cukru nalačno je viac ako 5,6 mmol/l.
6. Hladina bielkovín v moči je viac ako 20 mg/mmol.

Už prítomnosť viac ako troch z uvedených ukazovateľov súčasne potvrdzuje výskyt metabolického syndrómu. Aj tu platí priama úmera. Čím viac uvedených porúch sa u vás rozvinie, tým je riziko vzniku závažných ochorení vyššie. Vznik uvedených porúch je výsledkom pôsobenia externých faktorov súvisiacich so životným štýlom, stravovaním, genetikou alebo poruchou inzulínovej rezistencie. Metabolický syndróm predstavuje významné riziko pre vznik a rozvoj ochorení srdca (aterosklerózy), cukrovky druhého typu alebo mŕtvice.

Nežiadúce zdravotné následky

Rozvinutý metabolický syndróm vedie k rozvoju závažných ochorení srdca (aterosklerózy), cukrovky druhého typu alebo mŕtvice. Ochorenia srdca môžu viesť k infarktu. Na vine sú cievy, ktoré sú v dôsledku vysokých hladín cholesterolu a pôsobenia vysokého tlaku na stenu ciev poškodzované. Výsledkom je ukladanie tukových častíc do cievnych stien spojené so vznikom aterosklerotických plakov. Zásobovanie srdca krvou a kyslíkom je cez zúžené cievy obmedzené. Cukrovka druhého typu vzniká v prípadoch, keď bunky organizmu nie sú schopné prijímať cukor (glukózu) z krvi, tzn. sú rezistentné na inzulín, prípadne keď sa v organizme netvorí dostatok inzulínu. Nespotrebovaná glukóza sa hromadí v krvi a spôsobuje postupný rozvrat organizmu. K ďalším zdravotným následkom patrí znížená schopnosť obličiek vylučovať z organizmu soli, zvýšené riziko tvorby krvných zrazenín alebo nadmerné ukladanie tukov do pečene (stukovatenie). 

Metabolická podpora predstavuje funkčné riešenie 

Nápoj biologica. GUT feeling  vďaka vysokému objemu fermentovaných vláknin, biologicky aktívnych látok, minerálov a komplexu vitamínov predstavuje efektívne riešenie pre zásadné spomalenie rozvoja metabolického syndrómu. Zabráňuje vzniku inzulínovej rezistencie (regulácia hladiny cukru v krvi), znižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi, podporuje trávenie, vytvára pocit sýtosti a znižuje permanentný hlad.